Les Gourmandises
Plus de 80 recettes de bonbons de chocolat créées pour le plaisir de votre palais : chocolats au caramel beurre salé, pralinés amandes, recettes aux fruits, ganaches de chocolat noir 72 % beurre de cacao…
Pour découvrir nos chocolats, prenons rendez-vous !
Arabica
chocolat noir, ganache au café
Amanda
chocolat au lait, praliné amandes
Baba au Rhum
chocolat au lait fourré d’une ganache feuilleté au rhum.
Sur demande spécifique.
Bianca
Praliné amandes, crème de nougat
Bourgogne
Chocolat au lait, praliné noisettes
Bourgogne
chocolat noir, praliné noisettes
Carafruit
caramel fruité passion ou framboise
Caramande
Chocolat lait, praliné noisettes aux éclats d’amandes
Caramelis
chocolat au lait, caramel fondant au beurre
Caramelo
chocolat au lait, ganache au caramel fondant
Carré Gourmand Cranberry
chocolat noir 72%, cranberries, éclats de noisettes
Carré Gourmand Framboise/Pistache
chocolat au lait, pépites de framboise et éclats de pistache
Carré Gourmand Pomme/Caramel
chocolat au lait, pomme et éclats de caramel
Carré Gourmand Groseilles/Fèves de cacao
chocolat noir 72%, groseilles et fèves de cacao
Carré Gourmand Sésame/Griotte
chocolat au lait, graines de sésame et éclats de griottes
Carré Gourmand Sultana
chocolat noir 72%, raisins et amandes caramélisées
Champignon
praliné noisette nougatine
Châtaigne
chocolat noir, praliné noisettes
Citron
Chocolat noir, avec ganache au citron
Coconut
chocolat noir et lait, gianduja à la croquantine, amandes, noisettes et noix de coco
Croustine Framboise
nougatine parsemée de pépites de framboises
Croustine Cacao
Nougatine aux éclats de fèves de cacao
Créole
chocolat noir, ganache au Rhum et aux raisins
Sur demande spécifique
Croustine Noisette
nougatine aux éclats de noisettes caramélisées
Cabosse
chocolat noir, garni d’une ganache tendre
Darjeeling
chocolat noir, ganache parfumée au thé
Domino
chocolat au lait, praliné noisettes avec céréales croustillantes
Ecureuil
chocolat noir, amande et noisette caramélisées, gingembre confit, intérieur ganache fondante
Excellence
chocolat noir, praliné noisettes avec éclats de fèves de cacao
Feuille Gourmande
chocolat noir, praliné café
Forêt Noire
chocolat noir, ganache aux bigarreaux confits alcoolisé à l’eau de vie de Kirsch.
Sur demande spécifique.
Feuilleté Noir ou Lait
chocolat noir ou lait, praliné feuilleté
Framboisier
chocolat noir, ganache à la pulpe de framboise
Froufrou
chocolat lait, feuilleté praliné amandes, noisettes, café
Fruité Citron
ganache fondante à la pulpe de citron
Gianduja
chocolat noir, gianduja et praliné aux éclats de crêpe dentelle
Goutte poire
Chocolat noir, ganache saveur poire
Gingembre
chocolat noir, ganache au gingembre
Granité
chocolat lait et noir aux amandes effilées et grillées
Granito Noisettes
chocolat aux noisettes, gianduja avec noisettes caramélisées
Granito Cannelle
chocolat lait, intérieur gianduja à la cannelle
Granito Amande
chocolat aux noisettes, gianduja avec bâtonnets d’amandes caramélisées
K-lisson
chocolat au lait avec intérieur pâte d’amandes aux écorces d’oranges confites
Lacet Gingembre
chocolat noir, gingembre confit
Larme Caramel
chocolat noir ou lait, ganache saveur caramel
Malakoff
chocolat noir ou lait, praliné noisettes
Mandarine
ganache chocolat noir, saveur mandarine
Médina
chocolat noir, pâte d’amandes à l’orange
Mini-Mendiant
chocolat noir, lait, caramel et blanc, garni de fruits secs
Menhir
chocolat lait ou noir, caramel fondant beurre salé
Miel
chocolat lait ou noir, ganache au miel.
Moka
chocolat noir ou lait, crème de noisette au café
Moelleux
chocolat noir, ganache saveur spéculoos
Montélimar
chocolat noir, nougat tendre, noisettes
Noix
chocolat noir et lait, praliné noisettes
Oriental
chocolat noir, ganache thé vert à la menthe
Orangette
chocolat noir, lacet d’orange confite, feuilleté
Pain d’Epices
chocolat noir, praliné noisettes, pain d’épices et oranges confites
Palet d’Or
chocolat noir, ganache noire fondante
Passion
chocolat noir, ganache passion
Palet Sao Tomé
chocolat noir, ganache noire fondante
Pavé Soleil
Gianduja noisettes, crème d’amandes éclats de noisettes
Périgourdine
chocolat lait ou noir, cuvette au praliné nougatine garnie d’une noix.
Pécane
chocolat noir, praliné noix de pécan surmonté d’une noix de pécan
Piñacolada
ganache lait ananas/noix de coco
Pistacchio
chocolat noir, pâte d amande, pistache entière
Pistache
Chocolat noir, ganache pistache
Poivre
chocolat noir, ganache infusée au poivre de Madagascar
Praliné Nougatine
chocolat lait, praliné noisettes à la nougatine
Praliné Tradition
chocolat lait, praliné noisettes
Praliné Caramel
chocolat lait, praliné noisette aux éclats de caramel
Praliné aux Noix
chocolat lait, praliné aux éclats de noix
Rocher Pistache
chocolat noir, pâte d’amandes et pistache
Rocher
chocolat lait et blanc, praliné noisette avec morceaux de noisettes
Rocher Orange
chocolat noir, ganache aux oranges confites
es de spéculos
Rocher Coco
chocolat lait, intérieur praliné à la noix de coco
Rocher Blond
chocolat caramel, ganache amère.
Rocher caramel
chocolat lait, intérieur praliné avec éclats de caramel et fleur de sel
Royal
chocolat noir, praliné noisettes, brisures de speculoos
Sanguine
chocolat noir, ganache orange sanguine
Tiramisu
chocolat blanc, intérieur ganache saveur tiramisu
Sésame
chocolat lait, praliné amandes noisettes
Tarte citron meringué
chocolat noir, pulpe de citron meringué
Tonka
chocolat noir ou lait, praliné noisettes et fèves de Tonka
Vague Coco
Chocolat lait ou noir, fourré d’une ganache à la pulpe de noix de coco
Violette
Chocolat noir, fourré d’une ganache au chocolat noir parfumée à la violette
Yuzu Noir
Chocolat noir, fourré d’un caramel au yuzu
Yuzu Blanc
Chocolat blanc, fourré d’un caramel au yuzu
